Test från tidningen Råd och Rön om burktomater
Tidningen Råd och Rön har gjort ett test som visade på att burktomater ofta innehåller höga halter av ett ämne som heter Bisfenol A som läcker från förpackningarna. Det visade sig att nästan alla konservburkar med krossade tomater innehåller så mkt bisfenol a att den som äter endast några gram av produkten får i sig mer bisfenol a än vad den europeiska livsmedelsmyndigheten rekommenderar.
Bisfenol A – många negativa hälsoeffekter!
Bisfenol A är ett hormonstörande ämne. Det anses även kunna ge leverskador och störa utvecklingen hos barn samt reproduktionsförmågan. Enligt toxikologen Sabina Litens Karlsson finns det en teoretisk risk att bisfenol även kan öka risken för autoimmuna sjukdomar. Exempel på sådana sjukdomar är t.ex. reumatism, MS m.m.
Karolinska Institutet rapporterar också om att det finns ett troligt samband mellan exponeringen för BPA (bisfenol A) och en ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar och diabetes, samt ökad risk för missfall, och negativa effekter på äggceller och spermier. Hos djur ser man även skillnad på testiklarnas funktion!
Men de betonar att man behöver forska mer på människor för att veta helt säkert.
Vilka krossade tomater är säkrast att köpa?
Krossade tomater i tetrapack var mycket säkrare att använda vad det gällde halten av bisfenol A men tyvärr testade även ekologiska burktomater positivt för tungmetaller.
Icas ekologiska krossade tomater i tetrapack och Garants ekologiska tomater i tetrapack var dock bland de absolut säkraste att köpa. Icas ekologiska tomater innehöll lite högre halt än garants av den nyttiga antioxidanter lykopen, 153 mg/kg jämfört med Garants 119mg/kg. Läs mer om nyttan av lykopen här!
Så tetrapack är att föredra framför tomater på burk. Att köpa passerade tomater eller tomatpuré i glasburk är också ett tips!
Fler källor till Bisfenol A
Andra källor till bisfenol a kan vara vissa leksaker, mat som förvaras i plastförpackningar hårda sportflaskor, en del behållare för att värma mat i mikro m.m.
Läs mer om det här!
Hormonstörande ämnen i hudvårdsprodukter
Att unga tjejer kommer in allt tidigare i puberteten diskuterar man om det kan bero på alla hormonstörande ämnen som finns i vår miljö.
Andra källor till olika slags hormonstörande ämnen kan vara syntetiska hårfärger, vanliga klassiska solkrämer som inte är ekologiska, samt parfymer och andra hudvårdsprodukter.
Se t.ex. även upp med parabener som används som konserveringsmedel i många vanliga hudvårdsprodukter. I hälsobutiker finns t.ex. ofta hudkrämer utan dessa tillsatser!
Mitt tips är att granska förpackningar mer noggrant och kolla upp innehållsförteckningarna ner noggrant samt att köpa mer ekologiska produkter!
