Flertalet dagstidningar samt SVT m.fl. rapporterar om att WHO nu på måndag väntas lista processat kött (dvs. bacon, kassler, korv, leverpastej och charkvaror) som cancerframkallande i klass med cigaretter, asbest, alkohol och arsenik.
Det största problemet med dessa produkter verkar vara just nitritet som tillsätts som konserveringsmedel i den här typen av produkter.
Inte en dag för tidigt tycker jag att varna tydligare för det!
Problemet med LCHF
Jag har oroats en tid av att många som gått över till LCHF av hälsoskäl tyvärr bytt ut filen och flingorna mot t.ex. korv och ägg eller bacon och ägg till frukost i tron att det skulle vara ett nyttigt alternativ.
Nu är jag ingen förespråkare av just flingor och blodsockerbalansen blir säkert bättre av bacon än av kalaspuffar. LCHF-kost kan för många kolhydratskänsliga personer vara hälsobefrämjande, men det gäller här bara att se upp så att det inte blir för mycket korv och skinka istället. Det vill säga att man stabiliserar blodsockret men triggar tumörer istället. Eller att man börjar äta stora mängder mjölkprodukter, vilket många på LCHF gör. Mjölkprodukter triggar nämligen inflammationer och räknas även som en stark orsak/delorsak till prostatacancer. Läs mer om forskningen kring det här från t.ex. Svenska Dagbladet
Sammanfattningsvis om processat kött
Om man kan äta enligt LCHF och vara noggrann med att varva mellan t.ex. kyckling, fisk och kött. Undvika det processade köttet med nitrit i och byta feta mjölkprodukter mot t.ex. avocado, fet fisk, nötter m.m (som fettkällor) och åtminstone varva mjölkprodukterna / byta ut dem mot havremjölk, mandelmjölk etc. så kan LCHF-kosten bli väldigt mycket nyttigare! 🙂
Läs om hur hälsorådgivning hos Viability fungerar!
Vill du få ett starkare psyke? Läs om hypnos hos Viability!
